Quelle est sa raison d’être au-delà de sa responsabilité économique ? C’est “Mat Häerz dobäi” – rien à inventer, c’est dans l’ADN de l’entreprise.
Cactus, avec son programme agricole “Vum Lëtzebuerger Bauer”, se bat depuis 28 ans en faveur de l’agriculture régionale et raisonnée.
Ainsi, 7 filières agricoles locales durables ont été lancées depuis. L’objectif est toujours de garantir des débouchés aux agriculteurs locaux, et ce en construisant ensemble des filières basées sur des cahiers des charges très ambitieux et stricts.
Nous construisons du durable ensemble, en trio consommateur–producteur–Cactus ! Ce trio est la clé du succès, avec notamment une importance spécifique réservée au consommateur qui, à chaque fois qu’il mange ou boit, a le choix et le pouvoir d’agir sur le monde dans lequel il vit.
Les entrepreneurs et acteurs de ces 7 filières agricoles durables sont aujourd’hui :
1. La filière bovine, qui depuis 1996 exige des bilans énergétiques permanents de chaque ferme participante. Ce contrôle apporte une amélioration permanente et continue des émissions de CO₂, de la qualité de l’air, de l’eau et de la biodiversité de la ferme.
2. La filière de viande d’agneau, à sa 3ᵉ année, couvre déjà près de 40 % des besoins de Cactus. Le reste est complété par de l’agneau britannique. Stop à l’importation de Nouvelle-Zélande et décision de respecter les cycles naturels des animaux, donc pas d’offres durant 3 mois, et ce en raison du refus de Cactus et de ses éleveurs partenaires de recourir à des traitements hormonaux non naturels.
3. La filière de poulet local rend hommage à un élevage à taille humaine, loin des industries, avec ses étables de 400 poulets, au Luxembourg, et une alimentation de qualité issue de la Grande Région. Cactus a l’ambition d’offrir d’ici quelques années 1 poulet local sur 10 et de réduire ainsi l’importation de volaille.
4. Avec la filière de jeunes bovins biologiques, le Bio Green Beef, Cactus sait offrir la viande la plus durable du marché.
5. La filière terre, farine et pains “Fir eis Bio Baueren” répond à la définition qu’un pain biologique est le fruit du travail d’un fermier local, d’un meunier local et d’un boulanger local.
6. Eist Uebst a Geméis : Cactus dit NON à l’importation de pommes et de poires d’outre-mer et favorise une culture locale, proche de nous, fondée sur un cahier des charges reposant sur 5 piliers d’agriculture raisonnée, dont le respect de l’eau potable.
7. Bio porc vum Lëtzebuerger Bauer a été lancée le 17 octobre 2025. Cette filière de porc bio 100 % luxembourgeoise a été créée en collaboration avec Michel Steichen, exploitant de la seule ferme d’élevage de cochons bio du pays. Les animaux disposent de plus d’espace, d’un accès libre à l’extérieur et sont élevés selon des pratiques rigoureuses qui privilégient leur bien-être et la qualité de la viande.