25 min
Moyen
Recettes Yuppi
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Ingrédients pour 8 tacos
1
c.à.s
huile d’olive
450
gr
bœuf haché Cactus
2
c.à.c
poudre de chili
2
c.à.c
cumin Cactus
1/2 c.à.c
origan Cactus
1/2 c.à.c
ail Cactus en poudre
1/2 c.à.c
sel
1/2 c.à.c
poivre noir Cactus
2
c.à.s
concentré de tomates
120
ml
eau
Pour servir :
8
tortillas de maïs ou de blé
laitue finement émincée
fromage râpé
tomates
oignon rouge
Préparation
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer 5 à 7 minutes. Égouttez l’excédent de gras si nécessaire.
- Ajoutez le chili, le cumin, l’origan, l’ail, le sel, le poivre et le concentré de tomate.
- Versez l’eau et mélangez. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Réchauffez les tortillas pour les rendre plus souples.
- Garnissez chaque tortilla de viande, puis ajoutez laitue, tomates, fromage et oignon rouge.
- Servez immédiatement avec du guacamole ou les garnitures de votre choix.