25 min
Facile
Recettes Yuppi
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
3
avocats murs
1
jus citron vert
1
c.à.c
sel
2
tomates Roma
1/2 tasse
oignon émincé
3
c.à.s
coriandre fraîche
1
c.à.c
ail haché
1
pincée
Piment de Cayenne
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.
- Écrasez les avocats à la fourchette en conservant quelques petits morceaux pour obtenir une texture agréable.
- Coupez les tomates en petits dés et hachez finement l’oignon et la coriandre.
- Ajoutez les légumes et les herbes aux avocats. Pressez le citron vert par-dessus afin d’apporter de la fraîcheur et de limiter l’oxydation.
- Ajoutez l’ail, le sel et le piment de Cayenne. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos envies. Servez immédiatement avec des tacos, des tortillas ou des crudités.