Truffe au Chocolat Brésilienne

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25 min
Facile
Recettes Yuppi
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Ingrédients pour 20 portions
1
boîte de lait concentré sucré
3
c.à.s
cacao en poudre non sucré
1
c.à.s
beurre
Vermicelles en chocolat
Préparation
  1. Versez le lait concentré sucré dans une casserole et ajoutez le cacao non sucré et le beurre.
  2. Faites chauffer à feu moyen en mélangeant constamment, en raclant bien le fond et les côtés de la casserole.
  3. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la préparation épaississe et commence à se détacher facilement des parois.
  4. Transférez la préparation dans un plat peu profond et laissez-la refroidir complètement.
  5. Prélevez de petites portions avec une cuillère légèrement beurrée et roulez-les entre vos mains pour former des boules régulières.
  6. Enrobez chaque brigadeiro de vermicelles ou de pépites de chocolat.
  7. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.