Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour le cocktail:
5
cl
tequila Sauza blanco
2
cl
jus de citron vert
15
cl
bière de gingembre
glace pilée
Pour la guacamole:
2
avocats murs
2
tomates moyennes
1
oignon
2
c. à s.
jus de citron vert
Sel et poivre noir fraîchement moulu
coriandre fraîche
Préparation
- Préparation Cocktail: Couper le citron vert en deux et presser.
- Verser les glaçons dans le shaker.
- Ajouter le jus de citron vert et la tequila et bien agiter.
- Verser dans un mug en cuivre à l’aide d’un tamis.
- Ajouter la bière de gingembre et remplir de glace pilée.
- Garnir avec un zeste de citron vert.
- Préparation guacamole: Couper les avocats en deux, retirer le noyau, détacher la chair de l'écorce et écraser le tout à l’aide d’une fourchette.
- Laver et hacher la coriandre finement.
- Couper l’oignon et les tomates en petits dés.
- Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
- Assaisonner avec le jus de citron vert, sel et poivre. Servir avec des tortilla chips.