Flan à la noix de coco

flan_noix_coco.jpg
Dessert
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
4 portions
1
boite de BIO ALNATURA lait de coco
100
g
Sucre
5
œufs
50
g
noix de coco râpée
1
gousse de vanille
1
citron vert BIO
Préparation
  1. Préchauffer le four à 250°C.
  2. Faire fondre la moitié du sucre dans une casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'il devienne du caramel ensuite versez-le dans des moules à flan.
  3. Couper la gousse de vanille et retirer la pulpe de vanille.
  4. Mixer à faible vitesse le lait de coco, le sucre, la pulpe de vanille. Puis ajouter les œufs un par un. Y-ajouter la noix de coco râpée et le zeste de citron vert et mixer encore une fois.
  5. Verser le mélange dans les moules.
  6. Faire cuire les flans dans un bain marie pendant 25 à 30 minutes.
  7. Décorer avec de la noix de coco râpée et du citron vert. Un bon désert pour l’été!