Coupe glacée Bargello au Bamkuch, pommes caramélisées

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Dessert
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
8
belles boules de glace Bargello au Bamkuch
2
Pommes
30
gr
beurre
2
c. à s.
cassonade
1
pincée
cannelle
8
Bamkuch konfekt De Schnékert Traiteur
quelques amandes effilées
Préparation
  1. Coupez les pommes en petits dés.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et la cassonade. Laissez caraméliser 6 à 8 minutes.
  3. Ajoutez une petite pincée de cannelle.
  4. Répartissez les pommes encore tièdes dans quatre coupes.
  5. Ajoutez deux boules de glace par personne.
  6. Terminez avec quelques morceaux de Bamkuch et des amandes légèrement grillées.
  7. Le petit plus du chef : servir immédiatement pour profiter du contraste entre les pommes chaudes et la glace.