Clafoutis cerise
Dessert
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
2 portions
350
g
cerises dénoyautées
50
g
sucre roux
Mélangez
75
g
farine
80
ml
lait
20
g
crème
70
g
œuf battu
vanille
feuilles de menthe
50
g
farine
30
g
beurre fondu en dernier
Préparation
- Beurrez un moule de 20 cm et garnissez le fond et le côté de papier de cuisson.
- Mélangez et laissez macérer pendant 30 minutes.
- Placez les cerises dans le moule et laissez couler le mélange au-dessus. Enfournez à 190°C et faites cuire pendant environ 35 minutes.
- Le tuyau du chef : Si vous laissez les noix de cerises, vous aurez le désavantage de les avoir en bouche lors de la dégustation mais un autre arôme, venant des noix de cerises, sera rajouté à la recette.