Bâtonnets de poisson faits maison

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Plat
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
12 bâtonnets
300
g
filet de cabillaud
2
c. à s.
farine
2
œufs
5
c. à s.
chapelure
1
c. à c.
sel
1
c. à c.
paprika en poudre
0.5
c. à s.
ail en poudre
poivre
beurre
1
citron
Préparation
  1. Coupez le filet de cabillaud en bâtonnets.
  2. Mettez la farine et la chapelure dans deux bols séparés. Ajoutez les épices dans le bol avec la chapelure.
  3. Mettez les œufs dans un troisième bol et battez-les.
  4. Enfariner les bâtonnets, puis enduisez-les d’œufs et ensuite enrobez-les de chapelure
  5. Faites cuire les bâtonnets de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
  6. Servez avec quelques gouttes de jus de citron.