Suivez comme moi l’invitation Cactus à découvrir le rayon Whisky avec un choix qui se veut représentatif du whisky et éclectique pour que chaque amateur s’y retrouve.
Mes Whiskys préférés
Mes Whiskys préférés
La palette aromatique variée du monde du Whisky!
La palette aromatique variée du monde du Whisky!
Je découvre les whiskys du monde
Tous les scotchs de caractère ne sont pas l’apanage de la seule Ecosse, les Whiskies japonais, belges, irlandais, américains, ont agrandi la palette aromatique déjà très variée avec leurs whiskys des plus renommés : Irlande (Jameson), Japon (Nikka), Etats-Unis (Platte Valley), Belgique (Goldlys), etc.
Je préfère avoir un grand choix
Notre rayon Whisky au Cactus La Belle Etoile occupe tout le corner situé sur le côté gauche à l’entrée de la vinothèque où, sur plus de dix mètres, sont présentées 150 références de whiskys, beaux flacons et coffrets : des meilleurs single malt d’Ecosse : Dalwhinnie – Cragganmore – Singleton – Aberlour – Lagavulin - pour n’en citer que quelques-uns, aux grands blended: Label 5 Finest – Chivas Regal…
Je déguste mon whisky
Tout comme un vin grand cru, le whisky se déguste, de préférence sans glace. Choisissez le bon verre. C’est un verre à pied, type verre à vin de forme tulipe qui concentre les arômes.
Dans le verre, observez la couleur qui donne des informations sur le type de fût dans lequel le whisky a vieilli, ainsi que sur son âge.
Humez le Whisky pour ressentir les premiers arômes dont les fruités, puis tourner l’alcool dans le verre pour apprécier d’autres gammes d’arômes : terreux, épicés, boisés, ...
Prenez quelques gouttes en bouche et laissez-les 10 secondes, en faisant passer le whisky de la pointe de la langue, jusqu’à l’arrière, et enfin dans l’ensemble de la bouche, avant d’avaler. Belle découverte.