Le vin du mois de mai : Château Grand Nauve 2022
Chaque mois, un nouveau vin à découvrir
Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous ! Chaque mois, nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur : un vin d’une qualité exceptionnelle, accompagné d’une note de dégustation. Une belle bouteille qui vous emmène à la découverte d’une nouvelle région vinicole, proposée à un prix très avantageux dans votre supermarché au Luxembourg.
Château Grand Nauve 2022 – Saint-Émilion Grand Cru
Cuvée Prestige
Médaille d’Or Women International Trophy
France
0,75 l
soit 11,93/l
Prix : 8,95 €
Notes de dégustation
La robe se présente d’un rouge soutenu aux reflets rubis, limpide et brillante, traduisant une belle jeunesse et une grande pureté. Le nez, expressif et précis, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, dominés par la framboise et la griotte, qui apportent gourmandise et vivacité.
En bouche, l’attaque est élégante et équilibrée. Les tanins, soyeux et parfaitement intégrés, soutiennent une matière harmonieuse. La finale s’étire avec une belle longueur, marquée par la fraîcheur fruitée et une finesse prometteuse.
Un vin raffiné, déjà séduisant dans sa jeunesse, mais qui saura également gagner en complexité avec quelques années de garde.
Il est vendu en caisse bois de 6 bouteilles.
Accords mets et vin
- Filet de bœuf grillé ou rôti, sauce légère aux échalotes
- Magret de canard rosé aux cerises ou aux framboises
- Côte d’agneau grillée aux herbes de Provence
- Pintade rôtie, jus réduit
- Comté, Brie de Meaux, Coulommiers, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie
Un domaine familial chargé d’histoire
Les Vignobles Castan sont une exploitation familiale fondée en 1952 par Joseph et Trinité Castan à Saint Laurent des Combes.
Leur fille Carmen, deuxième génération, agrandit le vignoble dès l’âge de 19 ans. En 2011, la transmission à sa fille Nathalie conduit à la création de l’Earl Castan et Fille. Nathalie modernise l’exploitation, obtient la certification HVE3 et ajoute près de 4 hectares au domaine.
Aujourd’hui, les vignobles couvrent environ 16 hectares, dirigés successivement par trois générations de femmes, perpétuant un savoir-faire familial reconnu.
Rapport qualité/prix :
Valable jusqu’au 31 mai 2026 ou dans la limite des stocks disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Sachez l’apprécier et le consommer avec modération.