Salade de fenouil avec pomme grenade

Salade de fenouil avec pomme grenade

Salade
Végétarien
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Portion(s)
2

Ingrédients

1
fenouil, coupé en tranches fines
1
oignon rouge, coupé en tranches fines
*
Graines d’une demi-pomme grenade
*
Huile d’olive
*
Jus d’un demi-citron vert
*
Sel, poivre, safran,
*
Yaourt blanc nature (grec par exemple)
*
Feuilles de fenouil pour la garniture

Préparez votre dressing en mixant : Huile d’olive, jus du citron vert, sel, poivre, safran,

Mélangez le dressing avec le fenouil, l’oignon rouge et les graines de la pomme grenade

Dressez l’ensemble sur le plat ou assiette de présentation

A l’aide d’une cuillère à café, placez des noix de yaourt sur la salade

Garnissez avec de feuilles de fenouil

Astuces : Préparez cette salade « very healthy » juste avant de servir. Si vous aimez des salades au goût de fruits, vous pouvez y ajouter une demi-pomme verte coupée en fines lamelles ou bien des filets d’oranges.

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