Latte de betterave

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Dessert
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour 3 verres
2
c.à.s
betteraves surgelées
2
c.à.s
sirop d’érable
600
ml
lait d’avoine
2
pincées de
cannelle moulue
Préparation
  1. Décongeler légèrement les betteraves, puis les verser dans un grand récipient avec le sirop d’érable et 100 ml de lait d’avoine et les réduire en fine purée à l’aide d’un mixeur. Répartir dans 3 verres.
  2. Faire chauffer 500 ml de lait d’avoine et le faire mousser à l’aide d’un mousseur à lait. Verser ce mélange dans les verres, saupoudrer de cannelle et servir.
  3. Notre conseil : Si vous préférez un goût plus fruité, vous pouvez remplacer 1 cuillère à soupe de betteraves par le mélange de baies Alnatura.