Galettes de pecorino frais au romarin

Galettes de pecorino frais au romarin

Mes recettes bio Alnatura
Partager

Source : Alnatura, photographe : Oliver Brachat

Ingrédients:

Pour deux personnes
250
g de farine de blé de type 405 Alnatura
160
ml d'eau
10
g de levure fraiche (1/4 de cube)
2
g de sel marin Alnatura
1
c. à s. d'huile d'olive Alnatura
150
g de pecorino frais
1
petit bouquet de romarin frais

Travailler la farine, l'eau, la levure, le sel et l'huile d'olive en une pâte et laisser reposer pendant environ 30 minutes.

Former de petites galettes et les garnir de pecorino et de romarin frais.

Disposer les galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et introduire dans la partie inférieure du four.

Laisser dorer à 180 °C en mode Chaleur sole / voûte pendant environ 15 minutes.

Partager