Pain Découverte - Juin - Pain Séi Ourbrout

Pain Découverte - Juin - Pain Séi Ourbrout

5 Juin 2018
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Le pain Séi-Ourbrout met à l’honneur les céréales de notre terroir. Il est composé à 60% d’épeautre gris du Parc Naturel de la Haute-Sûre et de 40% de farine de froment ‘’Produit du Terroir’’. L’épeautre, très riche en protéines, contient 8 des acides animés essentiels dont le corps a un besoin vital, mais qu’il ne sait pas synthétiser.

Le subtil mélange de farines d’épeautre et de blé confèrent à la mie un goût léger de noix, auquel s’ajoute délicatement une douceur sucrée, apportée par le miel. La mie crème, savoureuse et humide est couronnée d’une croûte fine et craquante, parsemée de pavot et d’avoine (flocons d’avoine du Parc Naturel de la Haute-Sûre, pavot du Parc Naturel de l’Our et miel de Marque Nationale).

Ce pain savoureux s’accordera aisément à tous vos mets et pour les plus gourmands !

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