Vin Découverte - Septembre

Vin Découverte - Septembre

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

Le vin du mois de septembre

Cantina San Donaci
Antvicaia
Salice Salentino Riserva 2014

0,75 l
Médaille D’OR au Berliner Wein Trophy



Goût:

Le Salice Salentino est sans doute l'un des vins les plus réputés de la région du Salento (Pouilles) à l'extrême sud de l'Italie. Ce vin composé à 90% de Negroamaro et à 10% de Malvasia présente une robe d’un beau rouge concentré et un bouquet floral intense.

2 ans d’élevage en fûts de chêne lui confèrent une bouche ample, douce et suave avec des notes de cerises, de prunes, d’épices, d’herbes méditerranéennes et une agréable fraîcheur en finale.
A consommer idéalement à une température comprise entre 18°C et 20°C.


Informations et conseils:

Origine: Italie

Accord mets
• Charcuteries fines
• Bœuf bourguignon
• Viandes grillée
• Fromages affinés à pâte dure

La cave San Donaci a été fondée en 1933, elle est située dans la municipalité de San Donaci dans la province de Brindisi, dans la péninsule du Salento. ‘’Negroamaro" est le cépage le plus répandu dans cette région viticole, suivi du "Malvasia" et du "Chardonnay", ainsi que d'autres cépages.

La Cave San Donaci vise en permanence l’amélioration de la qualité de ses vins et grâce aux nombreux investissements réalisés, tant dans les vignobles que dans la technologie de la cave, elle a obtenu d'excellents résultats.

Rapport qualité prix :

Cote de nos spécialistes vins: 18,5/20