Vin découverte - Février

Vin découverte - Février

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

Le vin du mois de février

Cantina San Donaci
Anticaia Negroamaro Salento IGP 2017

Médaille D’Or au Berliner Wein Trophy

0.75 l


Origine:   Italie-Pouille

Saveur:

Ce vin présente une belle robe grenat profonde.  Un nez intense, épicé et fruité, avec des arômes de cerises et de cassis.  En bouche, on retrouve des notes de prune épicée, une belle concentration et des tanins veloutés.  La finale est longue et savoureuse.

Accord mets:

  • Paleron de bœuf braisé
  • Ragoût de lapin
  • Gigot d’agneau
  • Spaghetti bolognaise

Fondée en 1933 par 12 agriculteurs, la cave San Donaci est située dans la municipalité de San Donaci dans la province de Brindisi. Le "Negroamaro" est le cépage le plus répandu dans cette région, suivi du "Malvasia" et du "Chardonnay", ainsi que d'autres cépages. Depuis de nombreuses années, la cave San Donaci s'est engagée dans la qualité de ses vins et, grâce aux nombreux investissements qu'elle a réalisés, tant dans les vignobles que dans la technologie de cave, elle a obtenu d'excellents résultats. 

Rapport qualité prix  : 

Cote de nos spécialistes vins:  18,5/20