Vin Découverte - Août

Vin Découverte - Août

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

The wine of the month - August

2017 Château Gairoird
Côtes de Provence rosé BIO
0,75 l
Médaille D’OR au Concours Général Agricole de Paris.



Goût:

Robe d'une belle couleur rose très pâle aux nuances de pêche. Délicat, le nez s’ouvre sur une première note de fruits à chair blanche. L'amble attaque en bouche se termine par une agréable fraîcheur. Le vin élégant et harmonieux révèle une belle acidité.

Un grand rosé fruité, aérien et délicat. A boire dans les deux ans à une température comprise entre 8° et 10°.  


Informations et conseils:

Origine: France

Accord mets
• Dorade grillée
• Gambas flambées au Pastis
• Lasagnes aux poissons
• Charcuteries fines
• Salades estivales
• Fromage de chèvre, Cantal

Le Château de Gairoird, situé au coeur de la dénomination du terroir “Pierrefeu “, à 20 km au nord-est de Toulon, s’étend sur 45 hectares d’AOC Côtes de Provence. Les sols sont argilo-calcaire dit "gravoche". Le vignoble bénéficie d'une climatologie exceptionnelle avec un ensoleillement idéal. Cette exposition, indispensable à la bonne maturation des raisins, s'associe à une fraîcheur nocturne favorable à la vivacité des vins qui s’illustre notamment dans ce rosé. Culture sans désherbant, insecticide, engrais chimique.


Rapport qualité prix :

Cote de nos spécialistes vins: 18,5/20