In our cookery classes, all participants make all the dishes. Our aim is for everyone to reach the end of the menu.

Professional coaches run the classes and explain any points of interest relating to products, techniques, cooking methods, sauces, seasoning etc. At the end, the whole group taste the menu produced by all the participants.

Subscription

The classes are held on the 1st floor of the supermarket at Windhof (1, route d'Arlon, L-8399 Windhof). In order to guarantee a cosy athmosphere, the number of participants per class is limited.

Cours du midi Cactus Kachatelier by Miele:

• Jeudi 11/06 - midi Quand le Luxembourg rencontre l’Asie : Bol Ramen du terroir luxembourgeois
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Cours du soir Cactus Kachatelier by Miele:

• Jeudi 25/06 - Sous le soleil de méditerranée : Kefta – humus - salade orange - crudités / inspiration baklava et fraises
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• Jeudi 17/09 - L’Inde : Poulet tikka masala - pain paratha / crème de mangue et son rocher coco
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• Jeudi 15 /10 - Viva Italia !  La pizza ! salée - sucrée
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• Jeudi 12/11 - Symphonie d’automne : mijoté de bœuf – ballottine de choux vert - écrasée de pommes de terre aux cèpes / mille-feuilles aux poires et caramel au beurre salé
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• Jeudi 03/12 - Père Noël arrive ! Gambas géants et saint Jacques - risotto champagne - julienne de légumes - poireaux frits /  Pavlova orange et chocolat
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