Purple Vodka

Purple Vodka

Cocktail
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Zubereitungszeit
3min

Mit gefüllten Tomaten mit Ziegenfrischkäse

Zutaten:

Für den Cocktail:
6
cl Vodka Grey Goose
2
cl Blue Curaçao
3
cl Kirschsaft
1
cl Grenadine
Eiswürfel
Für die gefüllten Tomaten:
20
mittelgroße Cherry-Tomaten
200
Packung Joghurtfrischkäse
3
EL Ziegenfrischkäse oder Schafskäse
2
EL Milch
Oregano
Salz
Frischer schwarzer Pfeffer

Cocktail Zubereitung:

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Cocktailshaker geben. Kräftig shaken. Die Mischung durch ein Sieb in ein Cocktailglas füllen.  

Hierzu passen wunderbar mit Ziegenfrischkäse gefüllte Tomaten.

Zubereitung der gefüllten Tomaten:

Die Tomaten waschen, trocken tupfen und den Deckel abschneiden. 

Tomaten aushöhlen und umgedreht auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Beide Käse, Milch, Oregano, Salz und Pfeffer glattrühren.

n einen Spritzbeutel füllen. Die Tomaten mit der Crème befüllen.

Wer möchte kann alternativ griechische Pfefferschoten benutzen.

Das Ganze kann man auch in Olivenöl einlegen und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Mit einem guten Baguette à l’ancienne genießen.

Guten Appetit!

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