Brotentdeckung - Brot „Pur Pur“

Brotentdeckung - Brot „Pur Pur“

30 October 2018
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Passend zur herbstlichen Jahreszeit hat dieses Schwarzbrot eine schöne braune Farbe. Purpurweizen, eine alte Weizenart, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt ist, verleiht der cremigen Krume ihre violetten Nuancen. Roggenmehl verstärkt den aromatischen Geschmack zusätzlich. Der Bäcker gibt dieser traditionellen Mischung eine warme, saisonale Note, indem er Kürbis und Sonnenblumenkerne sowie gemahlene Sojabohnen und Walnüsse hinzufügt. Der Roggensauerteig wird von Hand geknetet und geformt, damit Sie eine reiche Krume und großzügige Kruste genießen können.

Warum sollten Sie es wählen?

Für sein Vollkornroggenmehl und eine alte Sorte Purpurweizen mit antioxidativen Eigenschaften. Die reiche Krume und feste Kruste dieses handgefertigten Brotes bekommen einen saisonalen Touch mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen, gemahlenen Sojabohnen und Walnüssen, die ihm seinen intensiven Geschmack geben.

Bis zum 2. Dezember. Nach Ende des jeweiligen Monats ist das Pain Découverte nicht mehr in unserem üblichen Brotsortiment erhältlich.

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