1.200 Ecoboxen wurden in den Cactus-Restaurants in Umlauf gebracht

1.200 Ecoboxen wurden in den Cactus-Restaurants in Umlauf gebracht

18 February 2019
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Um ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, sind die Gastronomiebetriebe der Cactus-Gruppe im November 2018 der ECOBOX-Initiative beigetreten, einem System, das mit 100 % recycelbaren Mehrwegbehältern arbeitet, die zum Mitnehmen übriggebliebener Lebensmittel verwendet werden können. Seit dem Projektstart wurden bereits mehr als 1.200 solcher Dosen von Cactus-Restaurants in Umlauf gebracht und die Menge an Lebensmitteln, die das Unternehmen wegwerfen muss, konnte deutlich reduziert werden.

Cactus bedankt sich bei all seinen Kunden, die die ECOBOX verwenden und so zur Erhaltung unseres Planeten beitragen.


Die ECOBOX-Initiative

Der Gastronomiebereich produziert riesige Mengen an Lebensmittelabfällen, insbesondere die Speisereste, die die Gäste auf dem Teller übriglassen. Um diese zu ermutigen, diese leckeren Reste mitzunehmen, haben die C-INN-Restaurants der Cactus-Gruppe beschlossen, das Projekt „ECOBOX – Méi lang genéissen“ des Ministeriums für nachhaltige Entwicklung zu unterstützen, bei dem Mehrwegbehälter zum Mitnehmen bereitgestellt werden.

Dank der ECOBOX werden die weggeworfene Lebensmittelmenge sowie die verschiedenen Verpackungen, die die Restaurants den Kunden zur Verfügung stellen, reduziert.

Wie funktioniert es?

In einer ersten Phase wird die ECOBOX in den C-INN Cactus-Restaurants erhältlich sein. Gegen eine Kaution von 5 € können Sie Ihre Mahlzeit in der ECOBOX zum späteren Verzehr mitnehmen oder, wenn Sie nicht alles gegessen haben, den Rest Ihres Tellers in Ihre ECOBOX tun und mit nach Hause nehmen, ins Büro usw.

Spülen Sie Ihre ECOBOX nach Gebrauch aus und geben Sie sie bei Ihrem nächsten Besuch im Restaurant Cactus Inn wieder zurück – sie wird hier fachmännisch gereinigt.

In unseren Restaurants haben Sie die Wahl, ob Sie:

- Ihre Kaution wiederhaben oder

- Ihre ECOBOX gegen eine neue für eine andere Mahlzeit eintauschen wollen.


Das ECOBOX-Projekt ist eine Initiative des Ministeriums für nachhaltige Entwicklung in Zusammenarbeit mit der SuperDrecksKëscht® und der Horesca.

ECOBOX.LU

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