Auf Wein Entdeckungsreise - August

Auf Wein Entdeckungsreise - August

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Jeden Monat einen neuen Wein zu entdecken!

Dieses Angebot ist für alle Fans toller Weine – und solche, die es werden wollen: Ab sofort stellen Ihnen unsere Weinexperten ihren Lieblingswein des Monats von außergewöhnlicher Qualität vor. Inklusive einer ausführlichen Verkostungsbeschreibung. Diese edlen Tropfen lassen Sie jeden Monat ein neues Weinbaugebiet zu einem günstigen Preis entdecken.

„Man kommt nicht als Weinkenner zur Welt. Man wird es!“

Der Wein des Monats August

Domaine Pontfract
Côtes de Provence, Rosé 2018

Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Pari

0.75 l


Geschmack:

Hellrosa Farbe einer Pfingstrose. Komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein fein und schön harmonisch. Wir empfehlen eine Trinktemperatur zwischen 8 und 10°.


Informationen und Empfehlungen:

Land: Frankreich

Passt gut zu:
• Pain surprise mit Fisch
• Gegrilltem Rotbarbenfilet
• Oktopus-Salat
• Tagliatelle mit Bolognese
• Gegrilltem

Der Weinberg der Domaine Pontfract, der etwa 20 Hektar umfasst und seit mehr als drei Jahrhunderten im Besitz derselben Familie ist, befindet sich wenige Kilometer von Brignoles entfernt in einem kalkhaltigen und steinigen, von Sonnenstrahlen überfluteten Terroir.

Der Wein geht aus einem modernen Saignée- und Weinbereitungsverfahren mit einer ständigen Temperaturkontrolle hervor. Der nördliche Teil des Appellationsgebiets der „kühlen“ Terroirs, wo die Traube langsam reift, ist das Gebiet, aus dem die besonders wohlschmeckenden Roséweine stammen.

Preis-Leistungs-Verhältnis :

Bewertung unserer Weinexperten: 18,5/20