Pain Découverte - Avril - Pain campagne sarrasin

Pain Découverte - Avril - Pain campagne sarrasin

1 Avril 2018
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20% de farine de sarrasin et 80% de blé sont les ingrédients majeurs de ce pain de campagne façonné à la main, à la croûte très croustillante et à la saveur toastée. Sa particularité est bien sûr la présence de farine de sarrasin, céréale ancienne riche en protéines de qualité, aux fibres solubles non irritantes, favorisant la satiété et diminuant le cholestérol et le sucre sanguin. La farine de sarrasin ne contenant pas de gluten, elle n’est donc pas panifiable, cependant complétée avec de la farine de blé ou un mélange sans gluten, elle convient parfaitement à la fabrication de pain.

Vous ne vous lasserez pas d’apprécier sa mie savoureuse, aérée et crémeuse qui accueillera toutes vos garnitures et qui, garnie d’un peu de beurre salé, est un régal.

Le Pain Découverte est un produit non repris dans la gamme des pains habituels après le mois de sa découverte.

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