Recettes festives de Fränk Manes

Recettes festives de Fränk Manes

Des idées simples et courtes pour votre menu de fêtes.

Recettes festives

Laissez-vous inspirer par les recettes très simples et courtes signées Fränk Manes. Il vous attend au restaurant « Gudde Maufel » à Eischen pour vous surprendre avec ses créations culinaires.

Pain hérisson

Pannacotta de foie gras, chantilly au parmesan, confiture de figue et chapelure de pain d’épice

Avocat aux crevettes grises

Huîtres garnies

Noix de St. Jacques flambées au Whisky, émulsion sauce bisque, potiron Hokkaido et salade d’herbes

Mousse au chocolat noir et Whisky