Vin Découverte - Octobre

Vin Découverte - Octobre

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

Le vin du mois d'octobre

Domaine de Fabrègues
Le Mas rouge 2014

Languedoc AOP
0,75 l
Médaille D’OR au Concours Mondial de Bruxelles.



Goût:

Robe intense aux reflets bleutés et fuschia. Nez épicé aux arômes de fruits à l’eau de vie, de confiture de griottes et de fraises. Bouche d’une belle fraîcheur avec des tanins souples et soyeux, une bonne structure bien équilibrée et une finale agréablement fruitée et épicée.


Informations et conseils:

Origine: France

Accord mets
• Côte de boeuf aux échalotes confites
• Tournedos de boeuf au Roquefort
• Bleu d'Auvergne, Brie, Morbier, Saint-Félicien

Au cœur de l’appellation Languedoc, le Domaine de Fabrègues règne sur 40 hectares de vignes plantées sur des coteaux des Terrasses de Pézenas, adossés aux massifs des Cévennes et de la Montagne noire. Carine Pichot, habitée par l’envie de créer des vins qui lui ressemblent - des vins de sensations, entre classicisme et surprise -  a repris la propriété afin de lui donner une signature personnelle. Aussi, chaque terroir est-il dédié à un cépage unique afin d’offrir le meilleur à chacun des vins du domaine. Tous les cépages sont vendangés et vinifiés séparément : une parcelle pour une cuve !

Rapport qualité prix :

Cote de nos spécialistes vins: 18,5/20