Vin découverte - Janvier

Vin découverte - Janvier

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

MONTE TESSA 1890 PRIMITIVO 2018

Pouilles IGP
0,75 l
Médaille D’Or au Berliner Wein Trophy



jusqu’au 31janvier 2021
soit 7,93/l


Origine:  Italie

Saveur:

Le nez est intense et fruité, évoquant la grosse cerise juteuse, la confiture de fruits rouges et des notes épicées que l’on retrouve en bouche. Elevé en bois français et américain de chauffe moyenne pendant cinq mois, le vin est légèrement boisé et dévoile des décentes notes de cannelle et de vanille. Très juteux et gouleyant, ce vin aux tannins doux et agréablement persistants est bien équilibré.

Accord mets:

  • Viandes rouges rôties, poêlées et braisées
  • Cuisine méditerranéenne
  • Toutes pâtes aux tomates, aux champignons ou à la crème
  • Fromages à pâte dure affinés

Rapport qualité/prix :  

Cote de nos spécialistes vins: 18,5/20

Damien Lassance, notre expert, vous parle de ce vin:

Monte Tessa est né d'une tradition ancestrale et du culte de l'amour pour la terre mère : les Pouilles, un authentique carrefour des cultures méditerranéennes. C’est une entreprise qui allie le respect de la tradition et l'innovation, un mélange visible dans les méthodes de production et dans la mission des personnes qui donnent chaque jour le meilleur d'elles-mêmes à leur mère patrie. Le calcaire froid du sous-sol soutient la terre rouge et donne aux vignes l'énergie et le naturel nécessaires pour maintenir les racines à une température optimale, tandis que la surface réchauffe les plantes avec le soleil chaud du sud de l'Italie et les rafraîchit avec la brise venant de la mer qui est très proche de ces merveilleuses terres. Le Monte Tessa 1890 Primitivo est une union de saveurs et de parfums doux, semblables à ceux de la terre d'où ils proviennent.