Vin Découverte - Décembre

Vin Découverte - Décembre

Nos spécialistes des vins vous proposent leur coup de cœur.

Chaque mois, un nouveau vin à découvrir!

Amateurs de bons vins et en passe de le devenir, cette proposition est pour vous! Chaque mois, nos spécialistes des vins, vous proposeront leur coup de cœur: un vin d’une qualité exceptionnelle et auquel ils ont attribué une note de dégustation. Largement commentée, cette belle bouteille vous emmène dans une région vinicole nouvelle et vous est, de surcroît, proposée à un prix très avantageux.

Le vin du mois de décembre

Château du Gazin 2015
Canon Fronsac
Médaille D'Or Paris 2017
Médaille D'Or Bordeaux 2017

0,75l


Saveur:

Belle robe grenat profond, limpide aux jolis reflets rubis. Bouquet complexe et agréable. A l’aération, il se révèle intense et charmeur. Se mêlent des arômes fruités (fruits noirs, cassis, mûres, cerises noires...) et des notes grillées et torréfiées.

En bouche, le vin offre un bel équilibre. Riche et concentré, il n’en demeure pas moins suave et charmeur. La finale est persistante et les tanins bien que présents sont déjà fondus.
Pour l’apprécier pleinement, nous vous conseillons de le décanter une heure avant de le servir à une température de 17-18°C.
Vendu en caisse bois de 6 bouteilles.


Informations et conseils:

Origine: France

Accord mets
• Canard rôti au four
• Sauté de bœuf au poivre noir
• Poulet de Bresse à la crème
• Faisan aux figue

Surplombant la Dordogne, Chateau du Gazin est une ancienne seigneurie dont les origines remontent à 1532. Ce château est aussi un domaine familial aujourd’hui dirigé par Georges Antoine Robert qui s’attache à exploiter au mieux le formidable potentiel des lieux.

Sur un terroir argilo calcaire à astéries, très similaire aux coteaux de Saint-Émilion, le vignoble de 30 hectares s’étend sur des coteaux plongeant vers la rivière.

Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont pour 85 % des merlots – le solde se décompose de façon égale entre cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot.

Rapport qualité prix :

Cote de nos spécialistes vins: 18,5/20