Auf Wein Entdeckungsreise - Oktober

Auf Wein Entdeckungsreise - Oktober

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Jeden Monat einen neuen Wein zu entdecken!

Dieses Angebot ist für alle Fans toller Weine – und solche, die es werden wollen: Ab sofort stellen Ihnen unsere Weinexperten ihren Lieblingswein des Monats von außergewöhnlicher Qualität vor. Inklusive einer ausführlichen Verkostungsbeschreibung. Diese edlen Tropfen lassen Sie jeden Monat ein neues Weinbaugebiet zu einem günstigen Preis entdecken.

„Man kommt nicht als Weinkenner zur Welt. Man wird es!“

Der Wein des Monats Oktober

Weingut Domaine de Fabrègues
Le Mas rouge 2014
Languedoc AOP
0,75 l
Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles.



Geschmack:

Intensive Farbe mit bläulichen und fuchsienroten Reflexen. Würzige Nase mit Aromen von in Branntwein eingelegten Früchten, Sauerkirschkonfitüre und Erdbeeren. Am Gaumen schön frisch, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen, einer feinen ausgeglichenen Textur und im Abgang angenehm fruchtig und würzig.


Informationen und Empfehlungen:

Land: Frankreich

Passt gut zu:
• Rinder-Rippsteak mit eingelegten Schalotten
• Tournedos vom Rind mit Roquefort
• Käse: Bleu d’Auvergne, Brie, Morbier, Saint-Félicien

Die Domaine de Fabrègues im Herzen des Languedoc erstreckt sich über 40 Hektar mit Wein, der auf den Hängen der Terrasses de Pézenas angebaut wird, angeschmiegt an die Gebirgsketten der Cevennen und der Montagne Noire. Carine Pichot hat das Gut übernommen, um ihm eine persönliche Note zu geben, angetrieben durch die Freude an der Kreation von Weinen, die dem Land ähneln – Weine, die die Sinne ansprechen, zwischen Klassik und Überraschung. Außerdem ist jedes Gebiet einer einzigen Rebsorte gewidmet, damit jedem Wein des Guts das Beste geboten werden kann. Alle Rebsorten werden separat geerntet und zu Wein verarbeitet: eine Parzelle für einen Weinbehälter!


Preis-Leistungs-Verhältnis :

Bewertung unserer Weinexperten: 18,5/20