Auf Wein Entdeckungsreise - Dezember

Auf Wein Entdeckungsreise - Dezember

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Jeden Monat einen neuen Wein zu entdecken!

Dieses Angebot ist für alle Fans toller Weine – und solche, die es werden wollen: Ab sofort stellen Ihnen unsere Weinexperten ihren Lieblingswein des Monats von außergewöhnlicher Qualität vor. Inklusive einer ausführlichen Verkostungsbeschreibung. Diese edlen Tropfen lassen Sie jeden Monat ein neues Weinbaugebiet zu einem günstigen Preis entdecken.

„Man kommt nicht als Weinkenner zur Welt. Man wird es!“

Der Wein des Monats Dezember

Château du Gazin 2015
Canon Fronsac
Goldmedaille in Paris 2017
Goldmedaille Bordeaux 2017

0,75l


Geschmack:

Tiefes Granatrot von schöner Farbe und mit rubinroten Reflexen. Komplexes und angenehmes Bouquet. Nach dem Dekantieren intensiv und wohlriechend mit Fruchtnoten (schwarze Früchte, Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen usw.) sowie Mokka- und Röstaromen.

Am Gaumen ist der Wein schön ausgeglichen. Obwohl reich und konzentriert, ist er dennoch geschmeidig und charmant. Der Abgang ist anhaltend und die Tannine bereits schön weich.
Um ihn richtig genießen zu können, empfehlen wir, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur beträgt 17 bis 18 °C.
In einer Holzweinkiste mit 6 Flaschen erhältlich.


Informationen und Empfehlungen:

Land: Frankreich

Passt gut zu
• Entenbraten
• Rinderbraten mit schwarzem Pfeffer
• Bresse-Huhn in Sahnesauce
• Fasan mit Feigen

Das Château du Gazin mit Blick auf die Dordogne gehörte früher einem Lehnsherren und seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1532 zurück. Heute ist dieses Schloss in Familienbesitz und wird von Georges Antoine Robert verwaltet, der bestrebt ist, das große Potenzial seiner Lagen voll auszuschöpfen.

Der 30 Hektar große Weinberg erstreckt sich über zum Fluss hin abfallende Hügel auf einem fossilienreichen, kalkhaltigen Lehmboden, der den Hängen von Saint-Émilion sehr ähnlich ist.

Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und die Rebflächen zu 85 % mit Merlot bestockt. Die übrigen 15 % bestehen aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.

Preis-Leistungs-Verhältnis :

Bewertung unserer Weinexperten: 18,5/20